本系大學部及碩士班課程的制定是依循之核心能力及本系學士班課程對應之核心能力及碩士班課程對應之核心能力。其中所進行的多元教學方法包含 PPT 投影片講述課程內容,討論(課堂上師生討論互動)、多媒體教學(包含影片及投影片)、實作(包含實際演練及服務學習)、分組報告討論、口頭報告、書面報告、參訪、實習、和整合式互動教學等等,讓學生在多元教法中提昇學習興趣與提高學習效率,本系教師亦參加教師成長社群,學習線上與混合教學教材製作、VR教學以及簡報溝通技巧,協助提升本系教師教學相關智能。本系教師努力投入教學成效顯著深受肯定,本系多位教師自編教材並且獲得學生高度肯定。碩士班的課程教學方法偏重師生互動討論,藉以激發學生從多方向思考問題,,培養學生日後在碩士論文研究課題上能以「多面向、多層次」去思考及處理問題。